O-SHI-NA-MO-NO

いただきもの、自分たちで選んだもの、そんな"お品物"たちを記録しています。

玄米でも食べてみる/平成28年産 コシヒカリ

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新潟県コシヒカリ。新潟にある取引先の駄洒落おじさん・THさんから今年もお米(玄米15kg)を買った。まずは5kgを近所で精米。精米したてはやっぱり旨い、こんな新米にはパンもパスタも敵うまい。