O-SHI-NA-MO-NO

いただきもの、自分たちで選んだもの、そんな"お品物"たちを記録しています。

酸いも甘いも/梅一番井口 福つゝみ

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和歌山の逸品 福つゝみ。AIがお中元としてKJさんからいただいた。

種抜きの大きな南高梅1粒がとろろ昆布入りの薄いこんにゃくでつゝまれている。そのままでも十分おいしい梅を昆布入りこんにゃくで包んでしかもこの透け透けの見た目!気持ちの変化は以下の通り。

食前: 間違いなくおいしそう
食後: 間違いなくおいしい!

酸っぱいのも甘いのもやわいのもカリカリのも、梅はどんな姿でもおいしい!