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O-SHI-NA-MO-NO

いただきもの、自分たちで選んだもの、そんな"お品物"たちを記録しています。

剥くのが好き/ツヴィリング プロ ペティナイフ

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ZWILLING J.A. HENCKELS PRO ペティナイフ
 
会社のチームの皆さまが結婚祝いにくださった。素晴らしいチーム、素晴らしい「欲しいもの何?」システム。
 
福島の祖父は刃物をしょっちゅう研いでいて、家にある包丁、果物包丁は勿論のこと、裁ちばさみ、畑で白菜等を刈り採るための包丁、庭に転がっている草刈り鎌まで、とにかく切れ味は抜群だった。
 
その祖父が亡くなって、刀身が痩せるまで研ぎ込まれた果物包丁を形見に貰った。独り暮らしで使っていて切れ味も悪くなってしまった。研ぎたい気持ちと研がずにおきたい気持ちの後者が勝って、新たな生活の始まりを機にペティナイフをいただくことにした。
 
いろいろな果物、時には肉や野菜もこれで切る。しっかり研げるようになって、気持ち良く永く使いたい。
 
ありがとうございました!